331-39-5

MDL：
MFCD00004392

分子式：
C9H8O4；(HO)2C6H3CH=CHCO2H

分子量：
180.16

别名：
水解咖啡鞣酸,3，4-二羟基肉桂酸 3,4-Dihydroxycinnamic acid

产品订购：

品名	规格	包装	单价	货期
咖啡酸	分析标准品	20mg	115.5元	现货
咖啡酸	98%	5g	214.5元	现货
咖啡酸	98%	25g	533.5元	现货
咖啡酸	99%	5g	247.5元	现货
咖啡酸	99%	25g	742.5元	现货

性状：
黄色结晶。易溶于热水、冷乙醇，微溶于冷水。碱溶液从黄色变成橙色。194℃软化，223～225℃分解。有刺激性。有致癌可能性。
熔点：194-198℃

质量标准：
外观Appearance                          嫩黄色结晶或结晶性粉末，无臭。
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       和对照品匹配
纯度Purity                              ≥98.0% （中和滴定）
醇溶性实验Solubility in hot Methanol    带稍许浑浊
水分water                               ≤ 0.5%

检查：
1 、三氯化铁显色反应 符合规定
2 、应在323nm的波长处有最大吸收，在261nm的波长处有最小吸收。 符合规定
3 、本品的水溶液加盐酸及亚硝酸钠，再加氢氧化钠呈碱性，呈红色。 符合规定

贮存：
密封保存。
用途  一种天然的存在于植物中的酚酸化合物，是一种抗氧剂，抑制白三烯（leukotrienes）的合成（白三烯涉及到免疫、发炎和敏感症的调控）， 抑制 Cu2+-诱导的 LDL的氧化。