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产品名称:
栀子黄
英文名称:
Gardenia Yellow
分子式:
C44H64O24
分子量:
别名:
栀子黄色素;藏红花素(西红花苷I);Α-藏花素,藏红花原色素,栀子色素;西红花苷I(标准品)
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栀子黄 色价E1%1cm 440nm:50-300 询价 咨询客服
性状:
棕红色粉末
【含    量】:色价E1%1cm 440nm : 50-300
【检测方法】:UV

【栀子黄有效成分】:含栀子甙(geniposide)、羟异栀子甙(gardenoside)、山栀甙(shanzhiside)、栀子新甙
    (gardoside)、栀子甙酸(geriposidic acid)、栀子黄素(gardenin)、番红花甙-Ⅰ(crocin-1)、番红花酸
    (cro-cetin)、鸡矢藤甙甲酯(scandoside methyl ester)等。

质量标准:
【植物来源】:茜草科植物大花栀子var.grandiflora Nakai.、卵叶栀子var.ovalifolia Nakai.、狭叶栀子var.angustifolia Nakai. 斑叶栀子var. aureo-variegata Nakai.等的成熟干燥果实。

【药材性状】:常绿灌木,植株高可达2米。对生叶或3叶轮生,叶片革质,倒卵状或长椭圆披针形,长度5-14厘米,宽度2-7厘米,常见连合成筒状包围小枝。花朵生于枝端或叶腋,乳白色,芬芳;花萼绿色,呈圆筒状;花冠呈高脚碟状,5个裂片或更
多;子房具下位。花期5-7月,果期8-11月。
【栀子黄功效】:植物色素

贮存:
【应用范围】:适用于果味饮料类、配制酒、糕点、糕点上彩装、雪糕、冰棍、膨化食品、糖果、果冻、栗子罐头、蜜饯、面饼、烧卖皮、奶黄包馅。
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