明胶

英文名称：
Gelatin

MDL：
MFCD00081638

分子式：

分子量：

别名：
白明胶,动物胶,筋胶,银明胶

产品订购：

品名	规格	包装	单价	货期
明胶	Type B	50g	297元	现货
明胶	Type B	100g	528元	现货
明胶	CP	500g	108.9元
明胶	BC	500g	130.9元
明胶	药用级，gel strength ~240 g Bloom	500g	130.9元
明胶	照相级，gel strength ~250 g Bloom	500g	130.9元
明胶	gel strength ~100 g Bloom	500g	130.9元

性状：
无色或浅黄色透明或半透明等薄片或粉粒，。系高分子水溶性蛋白质的混合体，几乎无臭，无味，在冷水中吸水膨胀，能膨胀至原重量的5～10倍。溶于热水、甘油和乙酸，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。无味、无臭。溶于热水，冷却后，冻成凝胶状。在干燥情况下能长期储存，遇湿空气受潮后，很容易受细菌作用而变质。

质量标准：
项目Item                                         生化试剂
                                                  (BC)
胶冻强度gel strength ，Bloom g                  ≥ 250 （按水份12%商品胶6.67%）
臭气与水中不溶物Odour and insoluble matter         合格
灰分Ash,%                                       ≤ 3.0
亚硫酸盐(SO3)Sulfite                               合格
砷(As)Arsenic,%                                 ≤ 0.0003
重金属(以Pb计)Heavy metals,%                    ≤ 0.01
干燥失重loss on drying,%                        ≤ 17.0

备注：生化试剂级适用于细胞培养。

项目                                            化学纯
                                                  CP
外观:                                           黄色或微黄色块状或半透明，微带光泽的粉粒
粘度(15%浓度):                                  ≥ 15 ° E
透明度:                                         ≥ 100mm
水份,%                                          ≤ 16
灰份,%                                          ≤ 2
PH 值(1%)                                       5.5-7.0
重金属(Pb),%                                    ≤ 0.008

品级Grade                                       药用级
                                        (Ph Eur ，USP,BP)
水  份  %                                      ≤ 14.0
胶冻强度gel strength ，Bloom g                ≥ 240 （按水份12%商品胶6.67%）
勃氏粘度（按水份12%商品胶6.67%）mPa·S         ≥ 4.7
粘度下降 %                                     ≤ 7.0
透明度  mm                                     ≥ 450
透过率 450nm                                   ≥ 90
灰  份   %                                     ≤ 0.8
二氧化硫mg/kg                                  ≤ 40
PH  值 5.0～6.5
水不溶物  %                                   ≤ 0.2
铬含量   ppm                                  ≤ 0.2
砷含量   ppm                                  ≤ 0.8
重金属   ppm                                  ≤ 50
细菌总数个/g                                 ≤ 800
霉菌     个/g                                 ≤ 100
大肠杆菌                                      不得检出
沙门氏菌                                      不得检出

品级Grade                                       照相级
                                        (Photography class)
水分                                          ≤ 14.0
胶冻强度gel strength ，Bloom g                ≥ 250 （按水份12%商品胶6.67%）
粘度 mpa-s                                    ≥ 4.0
粘度下降 %                                    ≤ 10.0
冻点 ≥                                        26.5
透过率 450nm                                  ≥ 80
620nm                                         ≥ 95
溶解时间 min                                  ≤ 20
PH值 pn                                       5.5~6.5
灰分 %                                       ≤ 1.0
二氧化硫 ppm                                  ≤ 20
活性硫 ppm                                    ≤ 2.0
易变硫 ppm                                    ≤ 2.0
等电点 ph                                     4.7~5.0
不溶物 %≤                                    0.2
油脂凹点个/dm2                                2
铁 ppm                                        ≤ 10.0
氯化物 %                                      ≤ 0.03
铜 ppm                                        ≤ 3

贮存：
密封干燥保存，防止霉变。
用途极谱法测铜，碱性镀锌发光剂，测二氧化硅，鉴别培养基的配制，比浊及比色测定中的保护胶体。